Deputy Sous Chef

IRIS Unggul · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
IRIS Unggul sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan. Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Gaji yang ditawarkan adalah nego.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan melakukan perawatan rutin.,Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Teknik memasak yang luas dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait