Deputy Head Chef

Spot Express Dinamis · 📍 Indramayu, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Spot Express Dinamis, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan makanan cepat, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur, serta memastikan kualitas makanan yang konsisten dan tinggi. Lokasi kerja di Indramayu, Jawa Barat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan operasional dapur secara keseluruhan.,Membantu Head Chef dalam merancang dan mengimplementasikan menu serta standar operasional dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mematuhi standar kebersihan dan prosedur keselamatan pangan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola persediaan dapur.,Memantau dan mengelola anggaran operasional dapur.,Melakukan audit kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar tinggi.,Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan makanan yang efisien dan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri makanan cepat saji.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, SPC) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar kebersihan dan prosedur keselamatan pangan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapur di industri makanan cepat saji.Kemampuan untuk merancang dan mengimplementasikan menu.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengelola anggaran operasional dapur.Kemampuan untuk melakukan audit kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja sama dengan tim lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait