Head Chef

Go Bloom Jaya · 📍 Garut, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Go Bloom Jaya, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Garut, Jawa Barat, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang terdiri dari chef, pelayan, dan staf dapur lainnya untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim chef dalam memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka disimpan dengan baik.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua bahan baku tersedia untuk memenuhi permintaan.,Mengawasi operasional dapur dan memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur dan kualitas hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.,Menjadi perwakilan utama restoran dalam acara-acara khusus dan acara besar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan dapat mengelola tim chef.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan dan minuman.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja di industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat hidangan.Kemampuan manajerial yang baik.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan pemecahan masalah yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait