Lead Line Cook

Market Moon Mandiri, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan makanan berkualitas, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan efisiensi proses memasak di lini produksi kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri makanan yang terus berkembang.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim line cook untuk memastikan proses produksi berjalan lancar dan efisien.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan dan peraturan.
• Membuat dan mengikuti rencana produksi harian untuk memenuhi target produksi.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan kepatuhan standar.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook.
• Mengelola inventaris bahan baku dan persediaan untuk memastikan ketersediaan yang memadai.
• Mengikuti dan menerapkan protokol keamanan dan higiene makanan.
• Melaporkan dan menyelesaikan masalah kualitas atau keselamatan makanan yang terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri makanan.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan organisasi.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan dan higiene makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait