Senior Head Chef

Shine Port Dinamis · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Shine Port Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pelabuhan dan logistik, sedang mencari seorang Senior Head Chef untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan dan pengembangan menu di restoran kami yang terletak di area pelabuhan. Kami mencari seseorang yang berpengalaman, kreatif, dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim koki kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi kepada tamu.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengatur dan mengoptimalkan proses persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan makanan dan manajemen persediaan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memimpin operasi dapur.,Familiaritas dengan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan efektif.,Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.Keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.Keterampilan dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.Keterampilan dalam mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Keterampilan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.Keterampilan dalam bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait