Senior Head Chef

CV Nusantara Bumi · 📍 Tangerang Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
CV Nusantara Bumi sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Tangerang Selatan, yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional yang berbakat dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di lingkungan tim yang multikultural.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu.Kemampuan manajemen tim yang efektif.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan manajemen persediaan dan pembelian.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk mengelola operasional dapur besar.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di lingkungan tim yang multikultural.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait